Bộ tiêu chuẩn sản phẩm

Để mang đến cho khách hàng những món hải sản tươi ngon và đạt chuẩn chất lượng, Ocean Market Basket (OMB) áp dụng bộ tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho từng sản phẩm. Cùng khám phá các tiêu chuẩn này để hiểu rõ hơn về cam kết của chúng tôi đối với sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng.

Với mong muốn mang đến những bữa ăn tuyệt vời, trọn vẹn và đầy đủ dinh dưỡng cho khách hàng, Ocean Market Basket (OMB) luôn cung cấp các sản phẩm chất lượng cao nhất, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe như sau:

I. Các Tiêu Chí Chất Lượng Sản Phẩm của Ocean Market Basket (OMB)

  • Nguồn gốc rõ ràng và minh bạch: Tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng nhận từ các cơ quan quản lý có thẩm quyền.
  • An toàn thực phẩm: Sản phẩm luôn tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định pháp lý về an toàn thực phẩm, bao gồm việc bảo quản, chế biến, và vận chuyển an toàn.
  • Phát triển bền vững: Các sản phẩm có kích thước đạt chuẩn kinh doanh và xuất khẩu theo quy định, không tiêu thụ sản phẩm gây hại đến hệ sinh thái.
  • Chất lượng sản phẩm: Sản phẩm luôn đạt chuẩn về ngoại hình, màu sắc, kích thước và trạng thái như đã cam kết; nếu không đạt, chúng tôi sẽ có phương án giải quyết để bảo vệ quyền lợi khách hàng.
  • Tuân thủ pháp luật: Sản phẩm đảm bảo tuân thủ mọi quy định pháp luật về thực phẩm và hải sản, cũng như các yêu cầu về an toàn thực phẩm tại Việt Nam.

Với những tiêu chuẩn này, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn mua hải sản tại Ocean Market Basket (OMB).

II. Bộ Tiêu Chuẩn Chi Tiết Theo Từng Loại Sản Phẩm tại Ocean Market Basket (OMB)

1/ Tiêu chuẩn cho các sản phẩm cá

  • Thịt cá chắc, da không bị trầy xước, mắt cá đen và trong.
  • Không có mùi lạ, chỉ có mùi đặc trưng của hải sản.

* Lưu ý: Cá mú khi hấp có thể bị nứt thịt.

2/ Tiêu chuẩn cho các sản phẩm sò:

  • Thịt chắc, không bở, vỏ không mở miệng khi sống, không bể vỏ.
  • Không có mùi lạ, chỉ có mùi đặc trưng của hải sản.
  • Vỏ mài dày.

3/ Tiêu chuẩn cho các sản phẩm bào ngư:

  • Bào ngư thịt chắc, bám chặt, miệng co và đầy thịt.
  • Hàu không hở vỏ, không chứa bùn đất.
  • Không có mùi lạ, chỉ có mùi đặc trưng của hải sản.

* Lưu ý: Bào ngư nhạy cảm với nhiệt độ, chỉ nên chế biến từ 5 đến 10 phút, nếu để quá lâu sẽ cứng và cần nấu thêm 2 giờ để mềm lại.

4/ Tiêu Chuẩn Cho Các Sản Phẩm Hải Sâm:

  • Độ tươi ngon: Hải sâm có màu sắc tự nhiên, thịt chắc, không bị nhão.
  • Không chứa tạp chất: Không có cát, cặn bẩn, không có mùi lạ.
  • Kích thước đồng nhất: Đạt kích thước tiêu chuẩn để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.

5/ Tiêu chuẩn cho các sản phẩm đông lạnh:

  • Không bị tan đá.
  • Hạn sử dụng rõ ràng.

6/ Tiêu Chuẩn Cho Các Sản Phẩm Gia Vị:

  • Gia vị không chứa phụ gia hóa học, bảo quản bằng phương pháp tự nhiên.
  • Gia vị được bảo quản đúng cách để giữ nguyên mùi vị và dưỡng chất.
  • Xuất xứ rõ ràng: Đảm bảo nguồn gốc từ các nhà cung cấp uy tín.

Ocean Market Basket (OMB) cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao nhất, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt này để khách hàng luôn an tâm khi lựa chọn chúng tôi cho bữa ăn hải sản của mình.